MARIE Admin
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Messages : 243 Date d'inscription : 01/03/2010 Age : 64 Localisation : marmande lot / garonne
![Tortillas au boeuf Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Tortillas au boeuf Sam 20 Mar - 23:25 | |
| Type de plat : entréeNb de couverts : 4 Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mnBudget : Raisonnable Origine : Mexique Difficulté : FacileIngrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 CS d'huile d'olive 1/2 poivron 1 courgette 3 tomates 240g de boeuf haché à 5% de MG 4 CS d'haricots rouges cuits 8 cc de sauce mexicaine 4 tortillas (crêpes mexicaines) sel, poivre
Recette :
Epluchez l'oignon et élincez-le. Pelez l'ail et hachez-le. Faites-les fondre doucement dans de l'huile d'olive à la poêle. Nettoyez le demi-poivron, épépinez-le puis émincez-le finement. Lavez la courgette. Dans une poêle, incorporez le poivron et la courgette et laissez cuire 5 minutes à feu doux. Lavez les tomates, épluchez-les, concassez-les. Incorpez-les au poivron et courgette. Ajoutez la viande, les haricots rouges et la sauce mexicaine. Salez, poivrez. Faites cuire 15 minutes. Préchauffez le four th. 6 (200°C). Pliez les tortillas pour obtenir un cornet, remplissez-les de la préparation. Mettez au four 10 minutes. Servez avec guacamole, salade, crudités. | |
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