boeuf marengo

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2
Nombre de personnes : 4


Catégorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
boeuf, marengo, viande[/b]



Préparation

Faire revenir le boeuf dans une cocotte avec un peu de beurre, saler poivrer.
Y ajouter l'ail et l'oignon émincés.
Laisser revenir 5 min.
Mélanger le concentré de tomate avec le vin et l'incorporer en y ajoutant le thym et le laurier.
Laisser mijoter pendant 2 heures.



Ingrédients

- 800 g de boeuf
- beurre
- 1 grosse boîte de concentré de tomate
- 1/2 bouteille de vin d'orange ou de vin blanc
- aïl, oignons
- thym
- laurier
- sel et poivre