Gâteau-clafoutis léger aux pommes et amandes

Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 40 Minute(s)

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

Pour 6 personnes :
- 110g de farine
- 3 oeufs
- 2CàS rases de fromage blanc à 0%
- 40g de sucre saveur vanille + 40g de sucre de canne
- 1 sachet de levure chimique
- 2CàC d'essence d'amande amère
- 6 pommes

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Peler les pommes et les couper en tout petits morceaux.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter le fromage blanc et mélanger .
Ajouter une pincée de sel, la levure et la farine puis mélanger à nouveau.
Y incorporer l'essence d'amande amère ainsi que les morceaux de pommes.
Beurrer et fariner un moule. Y verser le mélange et enfourner pour 35-40 minutes à 200°C.
Laisser refroidir pour déguster à température ambiante.

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