Muffins salés au surimi

Type de recette: Autre

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 5 Minute(s)

Temps de cuisson: 20 Minute(s)

Difficulté: Facile

Ingrédients:

3 oeufs
100g de farine
1 paquet de levure
10cl de lait
3 càs d'huile d'olive
250g de surimi en rondelles + 20g de câpres
150g de gouda râpé
1 càc de Sel Saveur provencale de chez Histoire de Goût

thym séché pour la decoration

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.

Ajouter le lait et l'huile d'olive puis incorporer le surimi en rondelles, les câpres et le Gouda râpé.

Saler, selon le goût, avec le Sel Saveur provencale.

Remplir les moules à Muffins en silicone de ce mélange, saupoudrer le dessus de thym séché et enfourner jusqu'à parfaite dorure.

Pensez à piquer un cure-dent pour vérifier la cuisson.

Laisser tiédir sur une grille et déguster selon votre goût.

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