Messages : 243 Date d'inscription : 01/03/2010 Age : 64 Localisation : marmande lot / garonne
Sujet: Quiche safrannée Sam 20 Mar - 22:24
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 35 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Recette pour 6 personnes
1 pâtes feuilletée allégée 500 ml de lait de soja light 2 CS de Maïzéna 1 capsule de safran 3 petits oeufs 1/2 courgette 6 tomates cerises 5 Champignons de Paris coupés en lamelles 150 gr de truite (reste de truite cuisinée ) Sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200° Découper votre courgette en bâtonnets et la pré-cuire 5 min au MO Découper vos champignons en lamelles Découper vos tomates cerises en 2
Délayer la maïzéna ds un fond de lait
Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger au lait, à la maïzéna, safran, saler, poivrer
Dérouler votre pâte et foncer un moule Piquer le fond de votre pâte Verser l'appareil aux oeufs sur la pâte Déposer vos courgettes, champignons et tomates cerises Garnir avec la truite émiettée