Cakes aux courgettes et ravioles

Type de recette: Entrée

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 20 Minute(s)

Temps de cuisson: 1 Heure(s)

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

- 200gr de farine avec levure incorporée (sinon ajoutez de la levure)
- 30Gr de beurre
- 125Gr de fromageblanc
- 3 oeufs
- 2 plaques de ravioles
- 2 courgettes pas trop grosses
- Sel

Préparation:

Les ravioles sont des pâtes à base de farine de blé tendre farcies de fromage frais, de comté, de persil

• Laver les courgettes puis les râper à la râpe à gros trous.

• Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre afin qu'elles rendent le maximum d'eau.

• Pendant ce temps, verser la farine (avec levure incorporée) et le sel dans un saladier.

• Ajouter les oeufs, le fromage blanc et bien mélanger le tout.

• Incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

• Préchauffer le four à 180°C.

• Ajouter les courgettes à la pâte, puis délicatement les ravioles détachées une à une (je les met au congélateur avant de les détacher, c'est plus simple après).

• Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.

• Enfourner pour 1 heure !

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