TOMATE SURPRISE

Admin Messages : 102 Date d'inscription : 01/03/2010

Recette Tomate surprise

Recette.net

Temps total: 35 mn
[color:e1e0=#333]Temps de préparation: 15 minute
[color:e1e0=#333]Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Viande Recette rapide

La recette en quelques mots:
tomate, surprise, légume, végétarien

Préparation

Mélanger la farine avec 15 g de beurre fondu dans une casserole.
Délayer avec la crème fraîche et ajouter sel, poivre, ciboulette et ail selon les goûts.
Amener à ébullition sans cesser de remuer pour obtenir un mélange épais.
Faire revenir l'oignon haché dans le beurre.
L'ajouter à la préparation à base de crème avec le fromage rapé et les dés de jambon.
Vider les tomates, les farcir de la préparation, disposer dans un plat huilé et enfourner 20 min thermostat 6.
Servir accompagnée d'un gratin ou du riz.

Ingrédients

- 4 grosses tomates
- 1 oignon
- 200 g de jambon
- 100 g d'emmenthal râpé
- 30 g de beurre
- 20 cl de créme fraîche épaisse
- 1 cuillère a soupe de farine
- ciboulette
- ail
- sel et poivre